1906 gründete der Bremer Kaufmann Ludwig Roselius gemeinsam mit anderen Händlern die Kaffee-Handels-Aktien-Gesellschaft (Kaffee HAG), die als erste Firma weltweit koffeinfreien Kaffee verkaufte. Die Produktion begann 1907 im Holzhafen Bremens – im heutigen Areal „Überseestadt Bremen“.
Die Kaffee-HAG-Fabrik wurde 1906/07 als Eisenbetonbau von dem Bremer Architekten Hugo Wagner errichtet und fand enorme Beachtung als vorbildliches, prägendes Beispiel des modernen Industriebaus. Die ensemblegeschützten Industriegebäude sind zu hochwertigen Büro-, Loft- und Lagergebäuden umgebaut und saniert worden. Im Rahmen der Gesamtsanierung der Gebäude 3 bis 17 wurden innere wie äußere Umbauten vorgenommen. Entsprechend der Bedeutung der Gebäude als erhaltenswerte Kulturdenkmäler und mit Rücksicht auf die historischen Gestaltungsmerkmale wurde eine behutsame Verbindung von Alt und Neu hergestellt. Dabei nehmen einige Elemente, wie das Gold der HAG-Lettern, eine zentrale Rolle in der Gestaltung ein. Das Thema Hafen als Containerumschlagplatz spiegelt sich im Farbkonzept der Fassade wider.
